فحص جودة غسالة الأطباق التجارية لمشتري B2B

قد يبدو غسالة الأطباق التجارية كاملة من الخارج. ومع ذلك، تعتمد جودتها الحقيقية على المواد، واللحام، والأداء الهيدروليكي، والتحكم في درجة الحرارة، واستقرار الناقل، والسلامة الكهربائية، وسهولة الصيانة.

لذلك، يجب على المشترين في المعاملات بين الشركات تحديد معايير فحص واضحة قبل الشحن. يمكن لاختبار قبول مصنعي منظم أن يؤكد أن الآلة تتطابق مع عرض الأسعار المعتمد ومتطلبات المشروع.

تقوم شركة ليانغجي (شيامن) لمعدات الأتمتة المحدودة بتطوير وتصنيع غسالات الأطباق التجارية الأوتوماتيكية للفنادق، والمدارس، والمستشفيات، والمطابخ المركزية، ومجموعات التموين، ومرافق إنتاج الأطعمة. تدير الشركة مصنعًا تبلغ مساحته 10000 متر مربع، وتتبع نظام إدارة الجودة ISO 9001، وتمتلك أكثر من 100 براءة اختراع تتعلق بغسالات الأطباق التجارية.

أهمية الفحص قبل الشحن

يجب أن تتصل أنظمة غسل الأطباق الكبيرة بالمياه، والصرف، والكهرباء، والتدفئة، والتهوية، وسير عمل الإنتاج الخاص بالمشتري. إذا تم العثور على خطأ بعد التسليم، فقد يكون التصحيح بطيئًا ومكلفًا.

يساعد الفحص قبل الشحن في تحديد المشكلات قبل مغادرة الآلة للمصنع. كما يمنح فرق الشراء، والهندسة، والجودة سجلًا مشتركًا للمعدات النهائية.

يجب أن يؤكد الفحص على:

• النموذج والتكوين المعتمد
• أبعاد الآلة
• اتجاه التحميل
• مراحل الغسل والشطف
• طريقة التسخين
• الجهد والتردد
• السعة المقدرة
• استهلاك المياه
• تكوين التجفيف
• الملحقات المضمنة
• وظائف السلامة
• عبوات التصدير

يجب على المشتري إعداد قائمة التحقق هذه عند الموافقة على الطلب بدلاً من الانتظار حتى اكتمال الإنتاج.

قارن الآلة بالمستندات المعتمدة

ابدأ بعقد الشراء، وعرض الأسعار الفني، ورسم التخطيط، وورقة المواصفات المعتمدة.

تحقق من رقم النموذج، والأبعاد الكلية، واتجاه الناقل، واتصالات المرافق، والمعدات المضمنة في الطلب. إذا كان النظام يحتوي على طاولات، وناقلات، ومعدات استعادة الحرارة، ووحدات فرز، أو معالجات نفايات الطعام، فيجب أن يظهر كل عنصر في الرسم وقائمة التعبئة.

يجب أيضًا تسجيل التغييرات المخصصة. قد تشمل هذه التغييرات الجهد الكهربائي الإقليمي، والتسخين الكهربائي أو بالبخار، وإضافة مراحل غسل، وقسم تجفيف أطول، أو ارتفاع تحميل مختلف.

يمكن للمشترين الذين يخططون لمشروع جديد استخدام دليل شراء غسالة الأطباق التجارية لإعداد هذه المستندات قبل تقديم الطلب.

افحص الفولاذ المقاوم للصدأ وبناء الآلة

تعمل غسالات الأطباق التجارية مع الحرارة، والرطوبة، والمنظفات، وبقايا الطعام، والتنظيف المتكرر. لذلك، تؤثر جودة المواد والبناء على عمر الخدمة.

افحص المناطق الملامسة للطعام، وخزانات الغسل، ومكونات الرش، والألواح الداخلية، ودعامات الناقل، والأسطح الخارجية. يجب على المشترين طلب معلومات المواد للمكونات الرئيسية وتأكيد أن البناء المورد يتطابق مع الاتفاقية.

يجب أن يبحث الفحص عن:

• لحامات ناعمة وكاملة
• لا توجد حواف حادة مكشوفة
• بناء خزان وإطار ثابت
• محاذاة لوحة متساوية
• أبواب وألواح وصول آمنة
• زوايا داخلية نظيفة
• إحكام مناسب حول المناطق الكهربائية
• أسطح ملامسة للطعام سهلة التنظيف
• لا توجد تآكل مرئي أو تلف في السطح

تستخدم غسالة الأطباق المسطحة الأوتوماتيكية GB-P11 مكونات رش من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للطعام وأذرع غسل قابلة للإزالة. توضح هذه التفاصيل سبب أهمية تشكيل المواد والوصول إلى الصيانة كجزء من الفحص.

اختبر النظام الهيدروليكي

يجب أن يوفر نظام الغسل ضغطًا مستقرًا وتغطية رش مناسبة. لا يمكن للفحص البصري وحده تأكيد هذا الأداء.

أثناء اختبار المصنع، قم بتشغيل المضخات وفحص أذرع الرش، والأنابيب، والخزانات، والمرشحات، والأختام، والوصلات. تحقق من التسربات، ومناطق الرش الضعيفة، والاهتزاز غير المعتاد، والفوهات المسدودة.

يجب أن يؤكد الاختبار أيضًا على:

• ملء المياه الأوتوماتيكي
• التحكم في مستوى مياه الخزان
• تشغيل المضخة
• نمط الرش فوق وتحت الحمل
• تركيب المرشح
• سرعة الصرف
• تدفق الشطف
• تسرب المياه حول الأبواب والأنابيب
• الوصول لإزالة وتنظيف أذرع الرش

تستخدم غسالة الأطباق Long Dragon GB-X22H2(Y) من شركة Liangji نظام رش متقاطع، ومكونات رش قابلة للإزالة، وقسمًا مدمجًا للنقع وإزالة البقايا. عند فحص آلة متعددة المراحل، يجب اختبار كل قسم على حدة وكجزء من الخط الكامل.

تحقق من درجات حرارة الغسل والشطف

درجة الحرارة هي قيمة تشغيلية أساسية في غسل الأطباق التجارية ذات درجة الحرارة العالية.

يجب أن يسجل اختبار المصنع الوقت المطلوب للوصول إلى درجة الحرارة المحددة. ثم يجب أن يؤكد أن الآلة يمكنها الحفاظ على ظروف مستقرة أثناء التحميل.

لا تعتمد فقط على شاشة عرض الآلة. حيثما أمكن، قارن الشاشة بجهاز قياس معاير منفصل.

يجب أن يتضمن سجل الفحص:

• درجة حرارة المياه الواردة
• درجة حرارة خزان الغسل
• درجة حرارة الشطف النهائي
• وقت التسخين
• استقرار درجة الحرارة تحت الحمل
• تشغيل إنذار درجة الحرارة
• التحكم الأوتوماتيكي في السخان

تعتمد القيم المطلوبة على الآلة المختارة وخطة النظافة الخاصة بالمشتري. لذلك، يجب أن يحدد العقد شروط الاختبار المتفق عليها.

اختبر السعة باستخدام عناصر تمثيلية

لا تكتسب قيمة السعة قيمة إلا عندما تكون العنصر الذي تم اختباره وظروف التشغيل معروفة.

تتصرف الأطباق، والأوعية العميقة، والأكواب، والصواني، والسلال، وحاويات الطعام بشكل مختلف داخل غسالة الأطباق. قد تتطلب البقايا الثقيلة أيضًا نقعًا إضافيًا أو سرعة ناقل أبطأ.

حيثما أمكن، يجب على المشتري تقديم عينات تمثيلية لاختبار قبول المصنع. يمكن للاختبار بعد ذلك قياس:

• العناصر التي تتم معالجتها في الساعة
• كثافة التحميل
• سرعة الناقل
• نتيجة التنظيف
• بقايا الطعام المتبقية
• بقع الماء
• نتيجة التجفيف
• استقرار العنصر
• معدل إعادة الغسل

يجب أن يستمر الاختبار لفترة كافية لإظهار الأداء المستقر. لا يمكن لعرض آلة فارغة قصير أن يؤكد سعة الإنتاج الحقيقية.

تحقق من أداء الناقل والتجفيف

بالنسبة لغسالة الأطباق ذات الناقل الأوتوماتيكي، فإن الحركة المستقرة للمواد مهمة بقدر أهمية التنظيف.

اختبر الناقل باستخدام عناصر خفيفة وثقيلة. تحقق من الانزلاق، والاهتزاز، والانسداد، واصطدام العناصر، أو التغذية غير المستقرة.

تتضمن غسالة الأطباق المسطحة ذات الناقل GB-P22H2(3) نظامًا مضادًا للانسداد وتجفيفًا مدمجًا بالهواء الساخن. أثناء الفحص، يجب على المشترين تأكيد توقف الناقل عند انسداد منطقة التفريغ وأن قسم التجفيف يعمل تحت حمل طبيعي.

يجب أن تترك العناصر الخط جاهزة للتعامل والتخزين الآمن وفقًا للتكوين المتفق عليه.

تحقق من وظائف التحكم والسلامة

يجب أن يؤكد الاختبار الكهربائي أن الآلة تتطابق مع مصدر الطاقة في الدولة الوجهة.

افحص الخزانة الكهربائية، وتحديد الأسلاك، والتأريض، وزر التوقف الطارئ، وحماية التحميل الزائد، والمستشعرات، والمفاتيح، ولوحة التحكم. يجب أن تستخدم ملصقات التحذير وملصقات التشغيل اللغة المتفق عليها.

يجب فحص كل رمز خطأ حيثما أمكن. يجب أن يحاكي الاختبار أيضًا الظروف الشائعة، مثل مستوى الماء المنخفض، والتفريغ المسدود، والأبواب المفتوحة، أو التسخين غير الطبيعي.

يجب أن يتلقى المشتري المخطط الكهربائي النهائي بدلاً من رسم لنموذج مختلف.

راجع وصول الصيانة

يؤثر التنظيف اليومي والصيانة المخططة على الأداء طويل الأمد.

يجب أن يتمكن المشغلون من الوصول إلى المرشحات، والخزانات، وأذرع الرش، والفوهات، والستائر، ومناطق الناقل دون تفكيك معقد. تحتاج فرق الخدمة أيضًا إلى الوصول إلى المضخات، والسخانات، والمستشعرات، والمحركات، والأجزاء الكهربائية.

اطلب من المصنع أن يوضح:

• تنظيف نوبة العمل
• إزالة المرشح
• إزالة ذراع الرش
• تصريف الخزان
• فحص الناقل
• فحص رمز الخطأ
• وصول السخان والمضخة
• استبدال الأجزاء الشائعة التي تتعرض للتآكل

يمكن للوصول السهل تقليل وقت التوقف ومساعدة المشغلين على اتباع روتين التنظيف الصحيح.

تأكيد المستندات وقطع الغيار

قبل الشحن، يجب على المورد تقديم حزمة مستندات كاملة.

اعتمادًا على المشروع، قد يتضمن ذلك:

• المواصفات الفنية
• رسم التخطيط النهائي
• رسم اتصال المرافق
• المخطط الكهربائي
• دليل التشغيل
• تعليمات التنظيف
• جدول الصيانة
• تقرير الاختبار
• قائمة التعبئة
• قائمة قطع الغيار الموصى بها
• شروط الضمان
• صور أو مقاطع فيديو لفحص المصنع

يجب تحديد قطع الغيار الحرجة قبل شحن الطلب. وهذا مهم بشكل خاص للمشترين في الخارج الذين لا يمكنهم الحصول على المكونات المتوافقة محليًا.

افحص عبوات التصدير

قد تسافر غسالات الأطباق التجارية بالشاحنة، والحاوية، والشحن البحري قبل الوصول إلى الموقع النهائي.

تحقق من تثبيت الأجزاء المتحركة، وحماية الفتحات، وملصقات الملحقات، وتعبئة المكونات السائبة بشكل منفصل. يمكن أن تساعد الحماية من الرطوبة وعبوات الخشب الرقائقي المعززة في تقليل تلف النقل.

يجب أن تعرض العبوة أيضًا نموذج الآلة، والوزن الإجمالي، والأبعاد، ونقاط الرفع، والوجهة، ورقم العلبة. يجب أن تتطابق قائمة التعبئة مع المحتويات الفعلية.

اعمل مع مصنع يقدم الأدلة

يجب أن يدعم المورد الموثوق ادعاءاته بالمواصفات، ونتائج الاختبار، والرسومات، وسجلات الفحص، ومراجع المشروع الواضحة.

تقوم شركة Liangji بتصنيع غسالات الأطباق المسطحة، وأنظمة ناقل Long Dragon، وغسالات الأطباق التي تستعيد الحرارة، وغسالات الأكواب، وغسالات الصناديق، وناقلات أدوات المائدة، ومعدات الفرز، وأنظمة معالجة نفايات الطعام.

يمكن للمشترين في المعاملات بين الشركات مراجعة حالة مصنع غسالة الأطباق التجارية وطلب اقتراح قائم على المشروع باستخدام أدوات المائدة، والسعة، والمرافق، ومعلومات التخطيط الخاصة بهم.

تحمي عملية القبول المصنعية الواضحة كل من المشتري والمصنع. والأهم من ذلك، أنها تساعد في ضمان أن الآلة المسلمة جاهزة للتركيب، والتشغيل، والعمل طويل الأمد.